今日のまかないはお雑煮の話。
富山県は呉西地区と呉東地区でお雑煮の具が違うんですね。
私は呉東地区に住んで知るんですが母は大体こんな具材を入れて作ってくれていました。主な具材紹介しましょう。
| 鶏もも肉 |
|---|
| 甘海老 |
| ごぼう |
| 赤かまぼこ |
| うす揚げ |
| 生しいたけ |
| 長ねぎ |
| すり身 |
| ■すまし汁 |
| かつお、こぶだし |
| 塩 |
| 薄口醤油 |
| ■仕上げ |
| 三つ葉 |
| ゆず |
皆さんのエリアではいかがですか？
今日のまかないはお雑煮の話。
富山県は呉西地区と呉東地区でお雑煮の具が違うんですね。
私は呉東地区に住んで知るんですが母は大体こんな具材を入れて作ってくれていました。主な具材紹介しましょう。
| 鶏もも肉 |
|---|
| 甘海老 |
| ごぼう |
| 赤かまぼこ |
| うす揚げ |
| 生しいたけ |
| 長ねぎ |
| すり身 |
| ■すまし汁 |
| かつお、こぶだし |
| 塩 |
| 薄口醤油 |
| ■仕上げ |
| 三つ葉 |
| ゆず |
皆さんのエリアではいかがですか？
