今日はひよこ豆とちょいお疲れ気味のレタスがたくさんあったのでbasebred plainと一緒にいただきました。
basebredは真ん中をくり抜いて卵を落とすスペースを作って、八等分になるように軽く切り込みを入れます。オリーブオイルを少し穴に入れるので染み込みやすくする為でもあります。
真ん中にキミを入れて、白身は周辺に散らしました。
オリーブオイルに少しニンニク。
ひよこ豆
ブロッコリー
ミニトマトも二つ余っていたので入れました。
で、ピザチーズほどほどで塩胡椒少々。
めっちゃ簡単です。
お豆たっぷりで食べ応えもあります。
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