きょうまか、のミッちゃんです。 またカレーネタですね、、、今日は自宅で編集作業＆お部屋のお掃除。 お出かけも控えめなので、今までいろいろな物産展や異業種交流会で購入したカレーをここぞとばかし食べようということで、今日は新潟の『和牛すじカレー』。 グラタン皿に水分をちょっときったお豆腐にチーズとカレーのせて一旦チン。 全体が温まったらカレーの上にチーズのせてオーブントースターで焼きました。トマトと卵焼きは後のせデス。 牛すじが結構がつっときて美味しかったですね。
