今日はホテル黒部さんの黒子のカレーでまかないしてみました。
黒子のカレーは朝日町の林酒造場に酒粕を使ったカレーでまろやかな和風煮込みカレーなんです。

黒子のカレーとごはんもどき

糖質ゼロ麺をみじん切り、豆腐(木綿がいいんだけど絹しかありませんでした)、冷凍のお米のかわりに食べるブロッコリーで炒めて水分を飛ばします。

少し塩をして味を整えました。あとはカレーをかけていただきます^^

カレーは、ほのかな酒粕の甘みかな?
食べやすくってGoodです。
我が家の女子は普通のあったかごはんで食べましたが一口目に
『あっ、ウマ^^』でした。
量的には女子にはちょうどいいと思います。